Au cœur de la foire-exposition organiséelors de la célébration du soixantenaire de l’arrondissement de MONATELE, un stand a littéralement attiré toutes les
attentions: celui de la coopérative
OSOFEL.
Dans une ambiance mêlant découverte et admiration, les visiteurs ont pu constater que le manioc, souvent relégué au rang d’aliment de subsistance, peut se transformer en véritables trésors économiques.
Champagne à base de manioc
Du vin, du gin, du champagne, du vinaigre et même du désinfectant…tous issus de la transformation du
manioc! Un pari audacieux que la coopérative OSOFEL a réussi avec brio.
Loin d’objets folkloriques ou artisanaux, leurs produits rivalisent de qualité avec ceux importés, tant sur le plan gustatif qu’esthétique.
Les bouteilles de gin et de vin de table aux étiquettes soignées, pareil pour le champagne, les
bouteilles de vinaigre, séduisent autant par leur élégance que par leur authenticité.
Et que dire du désinfectant, un produit qui prouve que le manioc
peut aussi servir dans l’industrie sanitaire!
En misant sur l’innovation locale, OSOFEL redonne au manioc ses lettres de noblesse. Chaque
produit présenté témoigne d’un savoir-faire unique, qui allie tradition et modernité, et dont le résultat pourrait bien révolutionner le secteur agroalimentaire de notre pays le Cameroun.
La coopérative OSOFEL, c’est la preuve éclatante que l’on peut transformer ce que l’on a, là où l’on
est, pour bâtir des richesses durables. Un modèle d’ingéniosité, que nous pensons qu’il faut soutenir, encourager, faire rayonner.
À propos de l'auteur
